Ricette con zucchini spinoza biography
Ricette con zucchini spinoza biography children!
Chayote o zucchina spinosa, proprietà e ricette
Chayote o zucchina spinosa, l’ortaggio autunnale prezioso per la salute.
Tanti nomi e altrettanti utilizzi con questo ingrediente ricco di qualità, gustoso e versatile in cucina.
Ricette con zucchini spinoza biography
Scopriamo di più…
Il chayote, appartenente alla famiglia delle cucurbitacee e originario del Sud America, è parente di zucca, cetriolo e meloni vari. Coltivato dapprima in Messico si è poi espanso nel resto dell’America latina, ma anche in Asia ed Europa, rientrando nella categoria del “cibo povero” che fa bene e arricchisce la cucina popolare.
Pur essendo imparentato con la zucchina, a volte viene chiamato anche melanzana spinosa, pera spinosa, lingua di lupo.
Queste denominazioni derivano dalla sua superficie che presenta delle escrescenze aghiformi. Sono delle piccole spine che lo rendono particolare e facilmente riconoscibile. Per fortuna innocue, poiché piuttosto morbide e incapaci di ferire chi le sfiora.
Ma i nomi del chayote non finiscono q